RÅVARER

& FORARBEJDNING

Råvarer og oprindelse

Kan man tale med om sundhed, når man som Jensens Køkken producerer saucer. Svaret er ja. For sundhed handler ikke kun om kalorier og fedt, men i høj grad om kvaliteten af de råvarer og ingredienser, man vælger at bruge i sine opskrifter.
Jensens Køkken stiller store krav til alle leverandører af råvarer. Vi skal være sikre på, at kvaliteten overholder vores skrappe krav - og vi skal kunne stole på sikker levering.

Tomater og krydderier

Også vores tomater og krydderier udvælges nøje, og på vores tørlager spreder sækkene med de fine krydderier deres særegne dufte i en skøn, behagelig blanding.
Flåede tomater er en vigtig ingrediens i flere af Jensens Køkkens produkter. Derfor er de råvarerne vi anvender baseret på solmodne tomater, for at give den bedste smag.

Whisky og rødvin

Jensens Køkken er storimportør af whisky og rødvin til de populære, færdiglavede saucer. Hos Jensens Køkken har vi valgt udelukkende at bruge skotsk whisky, der importeres i store beholdere til vores Whisky Sauce.

Jensens Køkkens populære Rødvin Sauce er produceret med udvalgt rødvin, for at give den karakteristiske, gode smag.